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女社長のタイ・チェンマイ太腕子育て奮闘記!!

タイ・チェンマイで働きながら子育てしてます。仕事の事タイならではの子育ての事色々記していきたいと思います。

 
2009年05月08日

カニさんの海水浴弁当

娘の成長がいちじるしい今日この頃。

日本からの帰国後、かーちゃん大好きに拍車がかかり。
最近では祖母ちゃん拒否が、ハハをわずらわす毎日。

ワタクシの会社と義母さん宅はバイクで3分くらいと、正にトムヤムクンが冷めない距離。

会社の通り道のソイ(小道)に義母宅がある。


左折する付近に近づくと、首をフリフリ行きたくないポーズ。
そして、ようやく喋るようになった日本語で。
「カエル カエル」とハハに哀願。



くそ?????。


可愛いやんけ?!!!


てなわけで、最近ほぼ毎日、母と一緒に会社へ出勤。

お昼頃までは会社で遊ばせます。


ハハも辛いんよ、でも食い扶持を稼がなにゃらんねん。


宝くじが大当たりするまでは、頑張りたいです。




さて、久々の弁当更新です。

本日作成の明日の一歳児のお弁当です。

------カニさんの海水浴弁当------

09.05.08お弁当

どうよ、この痛いネーミング。
只今ほろ酔いかげんなことは言わずもがな。

このカニを作りたいがために、80Bもするソーセージの小袋を購入いたしました。


弁当、毎日作ってたんだけど、娘ももう直ぐ2歳。
結構色んな物が食べられるようになってきたので。

こんなとか。

09.04.25.お弁当

こんな

09.04.24.お弁当

弁当なので、もはや1歳児って感じの弁当ではなかったので、あんまし載せる気になりまへんでした。

まぁ、でも記録ですからね。

娘にクソババと言われる時が来たら、そっと涙をぬぐいPCの画面を見入れるように。
記録を残していきたいと思います。


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2009年04月23日

鶏のから揚げ

さてと、日本からチェンマイに帰国した訳だが。

思えば、日本に戻る時、チェンマイ空港にて。

「旦那?これから10日間程一人っきりか?。本来なら長期の休み家族で過ごすべきでは?」

と、ややナーバスなワタクシ。
心がシクシク痛みました。

日本に着き、入国審査を終え、関空の扉を出て。

春ですが、タイよりも涼しい日本の風に吹かれたら・・・・・。


一瞬にして、そんな感情吹き飛ばされました


「ヒャッホイ!!日本に着いたぜ!!!
・・・・・・あれ?なんか飛行機の中で物思いに耽ってたような・・・・?まっいいか」




日本は楽しかったです。
色んなところに娘を遊びに連れて行き。
日本の祖母ちゃんと曾祖母ちゃんにも遊んでもらい。

ちったぁ?、親孝行したかな?



しかしながら、久々のタイの暑さ。
忘れてましたよ、こんなに暑いって。
そして、我が家のリビングにはクーラーが無い。

実家にて家族に話すと、チェンマイの我が家に来た事のある母と弟に。
「信じられへん、なんでまだ買ってないんや!!娘がかわいそうと思わんのか!!!」と叱られました。

またしても、忘れてました、日本人基準の快適さ。

次の日曜日にクーラー買いに行きます。




本日作成の明日の一歳児のお弁当です。

------鶏のからあげ------

09.04.22弁当


日本にて弁当箱を入手しました。
いつもと同じメニューなのに、器が違えばエライおいしそうに見えますね・・・・。

えっ?そうでもないですか?

チェンマイ生活には全然関係ないけど。

本日(日付けが変わって昨日でしたが)「祝!!毎日母さんテレビアニメ放送!!」
本日(水曜日)よりテレビ東京を要チェック!!

りえぞう先生は心の師です。

高洲クリニックのCMの謎の黒服女がりえぞう先生。

動いてる姿はじめて見ました。

美人やな?。




本日作成の明日の一歳児のお弁当です。

------納豆チャーハンと魚のフライ、蒸しカボチャのマヨネーズ和え------

09.04.02.お弁当

<一歳児のお弁当レシピ>

注)なんちゃってレシピですので、分量等かなりあいまいです。

納豆チャーハン
==============

ワタクシの夕食の納豆の余りで作りました

・・・・・・材料・・・・・・

{納豆----------半パック}--ワタクシの夕食の残りですので、卵と醤油が和えてあります。
{玉ねぎ---------小半分}
{ハム-------------1枚}
{鶏がらスープ--お玉1杯}
{ご飯--------------1膳}
{バター---------小さじ1}
{塩---------------少々}

熱したフライパンにバターを落とし玉ねぎを透き通るまで炒める。
ハムを加え熱が通ったら鶏がらスープを入れる。
煮詰まるので水を少々加えご飯をいれ軽くいためる。
そこに、卵と醤油を絡めた納豆を加える。
最後に塩で味を調えて出来上がり。

日付が変わって昨日。
大変ショッキングな出来事がありました。

昨日のお弁当。
オムライスにビシソワーズですが。

09.03.30.お弁当


オムライスの中のチキンライス。
ベースは土日に作った鶏がらスープ
そして、玉ねぎをあめ色に炒め甘味を出し。
心をこめて作りました。

娘を迎えにいくと、ちょうどお弁当を食べていました。

義母によると今日は昼間殆ど食べなかったようで、ゆうに2食分はあるオムライスをもう直ぐ平らげるところでした。
じゃぁカーちゃんが「あ?ん」と言って食べさせようと、ご飯の上に怪しき物体が目に付きました。

ムーヨン

ムーヨン
私は豚の毛のフワフワと呼んでます。
豚肉を甘く煮て乾燥さしてるもので、詳細はよく分りませんが、タイではこれをフリカケにしたり、サンドイッチに入れたりします。

ワタクシの味覚的センスに言わすと、非常に不味いです。

これだけ食に気を使ってるのに、ワタクシの左後頭部の血管ははちきれそうでした。

ちなみに、姉妹商品に「豚の血の豆腐」(と私が呼んでる)があります。
ルアットムーそのものずばりですが

ルアット=血    ムー=豚

ひねりのかけらも無いネーミングですが、この洗礼は1歳2ヶ月頃には落とされました。

ま・・・、別にええねんけどね・・・・・。


母のほのかな願いは

ラーメンに砂糖を小さじ3杯入れる。

そんな娘にはなって欲しくない・・・・、親のエゴでしょうか?


謙虚な姿勢で子育てに挑んでいます。




本日作成の明日の一歳児のお弁当です。

------魚のフライと2色サンドイッチ------

09.03.31.お弁当


本日のワタクシの夕食用にリンピンスーパーで買った、サーモンとマグロの刺身を使ってフライにしました。

プチトマトは娘のご指名で、帰宅後丸々4個は食べました。

どうも酸っぱ系もOKなようです。

昨夜、娘が夜中の3時にギャン泣きで目覚めました。

夜中に起きると、何故か寝室に居るのを嫌がります。
1Fのリビングに下りたがり、リビングに布団を引くとその上で瞬時に眠りつく。

う?んこれはどうしてでしょう??

そしてその頃我が家の長男(←旦那とも言う)未だ帰宅しておらず。
4時に帰ってきやがりました。

リビングで寝ている母娘を見て「寝室に行くぞ?」と促されるも。
これだけ飲んで帰ってきたら瞬時に眠り、大騒音(←イビキとも言う)を巻き起こすに違いない。

ノーセンキュー・ドントウォーリーである。

そしてグズル長男を促し一人で寝てもらう事に。
そしたら、寝室の扉が閉まってるにもかかわらず、物凄いカーニバル音が寝室から聞こえてきました。

「グオォ?」じゃなくて「プギュ?」って感じでした。
こんな壊れた蓄音機の隣で眠れるわけが無い。




妻として

母として 

時には鬼となり 

正しい選択をせねばと心に固く刻み込まれました。




本日作成の一歳児のお弁当です。

------ルクチンのケチャップ炒め------

09.03.28.お弁当


<一歳児のお弁当レシピ>

注)なんちゃってレシピですので、分量等かなりあいまいです。

ルクチンガイ
===========

・・・・・・材料・・・・・・

{鶏ミンチ-----------300g}
{しいたけ------------3個}
{玉ねぎ--------2分の1個}
{卵---------------中1個}
{ジャガイモ-----小3分の1}
{塩----------------少々}

鶏ミンチとみじん切りにしたシイタケと玉ねぎをフードプロセッサーに入れる。
すりおろしたジャガイモを加えてフードプロセッサーで混ぜ合わす。
最後に卵をいれ、フードプロセッサーにもうひと働きしてもらう。
そして塩で味を調えて出来上がり。

ってのを冷凍保存してました。
今日はこれを茹でて。
バターで炒めた玉ねぎに豚骨スープを加え茹で上がったルクチンを入れて最後にケチャップで絡めました。

プロフィール

サンマ子

Author:サンマ子
98年からタイ在住。
現在チェンマイで会社を経営しています。
06年に結婚し07年長女をタイにて出産。
趣味は食べる事と食べる事と食べる事です。

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